Comida BroTTas - Sopa de Agrião com ovo

Ingredientes

2 tomates
1 molho agriões
2 courgettes
2 cebolas
2 dentes de alhos
pimenta qb
sal qb
azeite  qb
1l água
2 ovos

Preparação:

Colocar na bimby 2 courgettes médias, 2 cebolas médias, 2 dentes de alhos e 2 tomates grandes sem pele.
Cobrir tudo com água mais ou menos 1 litro, temperar com sal, pimenta e azeite a gosto.
Colocar a cozer
Temperatura: varoma
Velocidade: 1
Tempo: 25 minutos

Coloquei os agriões arranjados e lavados na varoma para irem cozendo com o vapor.

Triturei tudo

Velocidade: 6
Tempo: 1 minutos

Coloquei a cozer novamente

Temperatura: varoma
Velocidade: inversa
Tempo: 10 minutos

Bater 2 ovos com um garfo e deitar em fio na sopa, para os ovos ficarem esfarrapados.