Mexilhões com Cerveja e Mostarda

Mais uma receita inventada esta a partir de uma receita da Bimby, como não tenho bimby fiz sem bimby e não é que saiu bem...

Ingredientes
Paprika, caril, pimenta, tomilho,
150g sobras de pão cortado em cubos
30g azeite
40g queijo ralado
10g salsa
200g tomate em pedaços
200g cerveja (uma mini)
1 c. chá de sal rosa
50g mostarda
1000g mexilhão fresco e limpo
150g natas


Preparação
envolvi o pão com os temperos, paprika, caril, pimenta e tomilho e levei ao microondas 4 a 5 minutos na potência máxima, interrompendo a cada minuto para envolver. guardei ao lado...

Fiz um refugado com a cebola, alho, tomate e azeite.
Desfiz a mostarda dijon dentro da cerveja numa taça a parte.
Coloquei o mexilhão dentro do refugado, deixei abrir.
Coloquei a cerveja com a mostarda na mistura e cozinhei 4 minutos...
Adicione  as natas e cozinhe 2 min
Juntei o pão e a salsa ao preparado e adicionei o queijo que deixei derreter..
e servi